湖北秭归 黄桃深加工激活产业新动能，铺就富民增收路

金秋时节，三峡库区湖北省秭归县的山间田野，弥漫着黄桃的香甜气息。在各乡镇的黄桃种植基地里，一颗颗色泽金黄、饱满圆润的黄桃挂满枝头，果农们正忙着采摘、分拣、装运。与以往单纯依靠鲜果销售不同，如今这些优质黄桃正通过深加工产业链，变身为罐头、果干、果汁等产品，走向更广阔的市场，为当地农民增收致富开辟了新路径。

秭归县地处长江西陵峡两岸，气候温和、雨量充沛、光照充足，独特的砂质土壤为黄桃生长提供了优越条件。该县因地制宜调整农业产业结构，将黄桃作为特色优势产业重点培育，种植面积逐年扩大。鲜果保鲜期短、集中上市易造成价格波动，单一销售渠道成为制约产业发展的瓶颈。为此，秭归县积极引进和培育食品加工企业，着力延伸黄桃产业链条，推动鲜果由“论斤卖”向“论克卖”转变。

在秭归县一家食品加工企业的生产车间里，机器轰鸣，流水线高效运转。新鲜采摘的黄桃经过清洗、去皮、去核、切块等工序后，被加工成糖水黄桃罐头、黄桃果干、黄桃果酱和NFC黄桃果汁等系列产品。企业负责人介绍，通过“公司+合作社+农户”的模式，企业与种植户签订保底收购协议，解决了果农的后顾之忧。深加工不仅消化了部分鲜果产能，还大幅提升了产品附加值，一公斤鲜桃加工成罐头后，产值可增加数倍。

黄桃深加工产业的发展，有效带动了当地群众就近就业。在加工旺季，车间里吸纳了大量周边村民从事分选、包装等工作，不少脱贫户在家门口实现了稳定增收。冷链仓储、物流运输、电商销售等配套环节也同步发展，形成了一二三产业融合的良性循环。

为进一步擦亮“秭归黄桃”品牌，当地还积极对接科研院所，优化加工工艺，开发低糖、无添加等健康新品，并借助电商平台、直播带货等新渠道拓展销路。如今，秭归黄桃系列加工产品不仅畅销国内大中城市，还出口到海外市场，成为展示三峡库区特色农业的一张亮丽名片。

一颗小黄桃，串起富民大产业。湖北秭归以食品加工为引擎，推动黄桃产业从单一种植向精深加工、品牌营销全链条升级，不仅鼓起了农民的“钱袋子”，也为乡村振兴注入了源源不断的活力。随着产业链进一步延伸和完善，这颗“黄金果”必将释放出更大的增收潜能。